sumber : intisari
Balita Anda susah makan? Sebelum menderita kurang gizi, beri dia madu setiap hari. Dari penelitian terbukti, madu bisa menambah nafsu makan, menurunkan tingkat morbiditas terhadap panas dan pilek, di samping itu lengkap kandungan gizinya.
Memberi makan anak-anak usia di bawah lima tahun (balita) memang gampang-gampang susah. Kalau si anak punya nafsu makan tinggi, orang tua tidak bakal repot. Diberi makan apa saja balita itu akan menyantapnya dengan lahap. Sebaliknya, anak balita yang bernafsu makan rendah atau susah makan, membuat orang tua sering kewalahan, bahkan hampir kehilangan akal untuk membujuknya makan.
Berbagai jenis makanan dicobakan. Reaksi si anak cuma membuang kembali makanan di mulutnya bila tidak sesuai kesukaannya. Celakanya, makanan kesukaannya justru kurang bergizi. Padahal, variasi makanan sangat perlu. Kalau keadaan ini berlanjut bisa-bisa si anak menderita kurang makan dan kurang gizi, sehingga mudah sakit. Akibat semua itu proses tumbuh kembangnya menjadi tidak normal. Yang paling merisaukan, bila ia menjadi bagian dari generasi tanpa masa depan (lost generation).
Meningkatkan nafsu makan
Untunglah ada hasil penelitian Y. Widodo. Peneliti pada Pusat Penelitian dan Pengembangan Gizi di Bogor ini, tahun lalu membawa kabar gembira bagi para orang tua yang memiliki anak kurang energi protein (KEP). Ia melaporkan bahwa pemberian madu secara teratur setiap hari dapat menurunkan tingkat morbiditas (panas dan pilek) dan memperbaiki nafsu makan anak balita.
Penelitian dilakukan terhadap balita pasien Klinik Gizi, Puslitbang Gizi, yang menderita kurang energi protein (KEP) akibat krismon. Ada 51 balita usia 13 – 36 bulan yang terlibat dalam penelitian. Mereka dibagi menjadi dua kelompok, pertama Kelompok Madu (25 orang) sebagai sampel, dan kedua Kelompok Sirop (26 orang) sebagai kontrol. Kedua kelompok sama-sama diberi tambahan vitamin B-kompleks dan vitamin C (50 mg).
Indikator yang diamati antara lain data antropometri (umur, bobot badan, tinggi/panjang badan), sosial-ekonomi, recall konsumsi, riwayat kesehatan anak pada saat sebelum, selama, dan sesudah perlakuan sekitar dua bulan.
Hasil penelitian menunjukkan, tingkat morbiditas terhadap panas dan pilek kelompok madu atau sampel menurun, nafsu makan meningkat, porsi dan frekuensi makan bertambah, sehingga konsumsi energi dan protein mereka juga meningkat dibandingkan dengan kelompok kontrol yang mendapat sirop. Sebagian data hasil penelitian dapat dilihat pada tabel 1..
Manfaat kesehatan pemberian madu yang tampak dalam penelitian tersebut antara lain disebabkan oleh dua hal. Pertama, madu merupakan makanan yang mengandung aneka zat gizi sedangkan gula hanya mengandung energi atau kalori. Kedua, madu ternyata juga mengandung senyawa yang bersifat antibiotik.
Mengandung faktor pertumbuhan
Kandungan gizi utama madu adalah aneka senyawa karbohidrat seperti gula fruktosa (41,0%), glukosa (35%), sukrosa (1,9%), dan dekstrin (1,5%). Karbohidrat madu ikut menambah pasokan sebagian energi yang diperlukan balita.
Kadar protein dalam madu relatif kecil, sekitar 2,6%. Namun kandungan asam aminonya cukup beragam, baik asam amino esensial maupun non-esensial. Asam amino tersebut turut pula memasok sebagian keperluan protein tubuh balita.
Vitamin yang terdapat dalam madu antara lain vitamin B1, vitamin B2, B3, B6, dan vitamin C. Sementara mineral yang terkandung dalam madu antara lain kalium, natrium, kalsium, magnesium, besi, tembaga, fosfor, dan sulfur. Meskipun jumlahnya relatif sedikit, mineral madu merupakan sumber ideal bagi tubuh manusia karena imbangan dan jumlah mineral madu mendekati yang terdapat dalam darah manusia.
Penelitian menunjukkan, madu juga mengandung faktor pertumbuhan. Dilaporkan, stek batang pohon yang dicelupkan dalam madu akan lebih cepat berakar dan tumbuh lebih baik dibandingkan dengan stek yang ditanam tanpa perlakuan madu.
Perbandingan kadar zat gizi madu secara umum terhadap gula pasir dapat dilihat pada tabel 2.
Madu juga mengandung zat antibiotik. Kandungan ini merupakan salah satu keunikan madu. Penelitian Peter C. Molan (1992), peneliti dari Departement of Biological Sciences, University of Waikoto, di Hamilton, Selandia Baru membuktikan, madu mengandung zat antibiotik yang aktif melawan serangan berbagai patogen penyebab penyakit.
Beberapa penyakit infeksi berbagai patogen yang dapat “disembuhkan” dan dihambat dengan (minum) madu secara teratur antara lain penyakit lambung dan saluran pencernaan; penyakit kulit, infeksi saluran pernapasan akut (ISPA), batuk dan demam; penyakit jantung, hati, dan paru; penyakit-penyakit yang dapat mengganggu mata, telinga, dan syaraf.
Berdasarkan hasil penelitian Kamaruddin (1997), peneliti dari Departement of Biochemistry, Faculty of Medicine, Universiti of Malaya, di Kualalumpur, paling tidak ada empat faktor yang bertanggung jawab terhadap aktivitas antibakteri pada madu. Pertama, kadar gula madu yang tinggi akan menghambat pertumbuhan bakteri sehingga bakteri tersebut tidak dapat hidup dan berkembang.
Kedua, tingkat keasaman madu yang tinggi (pH 3.65) akan mengurangi pertumbuhan dan daya hidupnya sehingga bakteri tersebut merana atau mati. Ketiga, adanya senyawa radikal hidrogen peroksida yang bersifat dapat membunuh mikroorganisme patogen. Dan faktor keempat, adanya senyawa organik yang bersifat antibakteri. Senyawa organik tersebut tipenya bermacam-macam. Yang telah teridentifikasi antara lain seperti polyphenol, flavonoid, dan glikosida.
Takaran minum madu
Untuk mendapatkan manfaat kesehatan dari madu, cairan manis yang menjadi cadangan makanan koloni lebah ini harus dikonsumsi secara teratur. Dalam penelitian Widodo tersebut balita sampel diberi madu sebanyak 20 gram setiap hari. Madu tersebut tidak dianjurkan untuk bayi usia 0 – 4 bulan, karena makanan pertama dan yang utama untuk mereka adalah air susu ibunya (ASI). Setelah usia 4 bulan baru boleh diberi madu seiring dengan pemberian makanan tambahan sesuai anjuran.
Menurut Muhilal, 2-3 sendok makan madu 2 X sehari sudah cukup memadai untuk menjaga stamina dan kesehatan tubuh. Namun untuk penyembuhan atau pengobatan, madu lebih baik dikonsumsi dalam bentuk larutan dalam air karena akan memudahkan penyerapannya di dalam tubuh. Madu tersebut sebaiknya dikonsumsi dua jam sebelum makan atau tiga jam sesudah makan.
Selain menambahkan madu pada menu makanan balita secara teratur, tentu saja berbagai upaya kesehatan lainnya seperti pengobatan medis, pemberian makanan tambahan, dan imunisasi umum, harus pula dilakukan. Upaya tersebut akan lebih mempercepat upaya pemulihan kesehatan dan perbaikan gizi balita, terutama yang susah makan, sehingga mereka terhidar kemungkinan menjadi generasi tanpa masa depan (Mohamad Harli, Sarjana Gizi Masyarakat dan Sumberdaya Keluarga, IPB)
tomat dongkrak nafsu makan anak
anak lebih tahu kebutuhan makannya
lihat mainan edukatif
infogue berkata,
Mei 2, 2008 @ 7:04 am
artikel anda bagus dan menarik, artikel anda:
http://www.infogue.com/
http://orang-tua-anak.infogue.com/anak_susah_makan_minum_madu
anda bisa promosikan artikel anda di infoGue.com yang akan berguna untuk semua pembaca. Telah tersedia plugin/ widget vote & kirim berita yang ter-integrasi dengan sekali instalasi mudah bagi pengguna. Salam!
rahmat berkata,
Mei 3, 2008 @ 1:21 pm
ya bisanya anak2 suka madu kapuk.
salam kenal peternak lebah madu
marliana berkata,
September 13, 2008 @ 3:30 am
saya sangat tertarik dengan pemberian madu bisa menambah nafsu makan yang mengandung vitamin dan mineral.dan juga mengurangi anak kenakdemam dan filek.apakan pemberian madu itu tidak punya efek samping… terimakasih banyak atas infonya. salam hangat…
Bunda Aisha berkata,
September 13, 2008 @ 11:40 pm
pengalaman kami, insya allah, tidak selama kualitas kemurnian madunya terjamin
dini berkata,
Oktober 6, 2008 @ 5:02 am
anak saya susah makan bagaimana cara mengatasinya?dia berumur 1 tahun 5 bulan. baru selesai berobat KELENJAR GETAH BENING2 bulan yang lalu. mohon jawabannya
tya berkata,
Oktober 29, 2008 @ 6:27 am
anak saya susah makan bnget, padahal tiap hari saya rutin memberi madu, saya salah dmn ya???
mohon informasinya, trimakasih,,,,
Bunda Aisha berkata,
Oktober 30, 2008 @ 3:08 am
coba satu ruas ibu jari kunyit dan kencur diparut, ambil airnya lalu diminumkan pada anak. awalnya anak ngga suka, tapi tidak apa-apa diminumkan saja. alhamdulillah anak saya cocok dan lahap makannya
rahmi hairullia berkata,
November 15, 2008 @ 12:31 pm
dimana sih cari madu yang asli?????????saya selalu dengar dari penjual katanya asli tapi kenyataan nya aspal (asli tapi palsu).tolong dong kasih tahu saya.informasikan ke email
Bunda Aisha berkata,
November 16, 2008 @ 9:22 am
Madu Pramuka,
Pusat Penangkaran Madu Pramuka di Cibubur deket Cibubur Junction. Bisa juga madu habbats dan madu yaman wadi doan di condet.
ita berkata,
Desember 26, 2008 @ 1:21 pm
anak sy 3th, susah makan, ga suka susu dan brtnya cm 11kg. gmn yah spy bs naek brtnya?kl ke dr sll dianjurkan obat tp sy tkt ada efek sampingnya. sy sampe bingung harus kasih makan berapa banyak lg….
aires berkata,
Januari 11, 2009 @ 5:51 am
ternyata saya tidak sdirian,trnyta bykpula ortu yg sedih/pusing krn anaknya susah makan.tks info/solusi2nya.
khusnul khotimah berkata,
Januari 21, 2009 @ 8:42 am
Boleh gak ya madu dicampur dengan susu penyajiannya?
Atau bagaimana sebaiknya penyajiannya.
tanks atas informasinya yang sagan membantu saya.
zahra berkata,
Maret 11, 2009 @ 3:52 am
betul..madu nambah nafsu makan. anakku 13 bulan jadi lumayan doyan makan. batita kan bosenan ya bu, kalo alifa lagi ga mau madu,saya ganti pake sari kurma. kandungan nutrisinya juga ok ko. tapi cari yang 100% murni dari kurma ya bu. saya biasa beli di Daarusy Syifa- Cimanggis Depok (seberang pasar PAL). salam..
cHTi berkata,
April 8, 2009 @ 5:50 am
apa semua jenis madu baek di konsumsi balita
ayu berkata,
April 20, 2009 @ 7:33 am
iya anak saya juga susah makannya, sekarang saya lagi getol2nya ngasih madu sama dia tiap hari..nanya dong madurasa itu bagus ga buat anak balita umur 3 tahun?soalnya masih bingung madu yang asli
Ardani berkata,
Mei 6, 2009 @ 7:04 am
madunya diminum berapa kali dlm sehari n seberapa banyak.
anak sy umur 6th, beratnya cuma 15kg. makanan apa yg dia mau sy sdh siapkan tapi dianya makan sedikit sj.bagaimana ….
Bunda Aisha berkata,
Mei 11, 2009 @ 11:37 pm
madu secukupnya saja, satu sendok teh tiap pagi dan sore. coba temulawak dan kunyit masing2 satu ruas ibu jari diparut, diminumkan airnya. insya allah cepat
wuri handayani berkata,
Mei 14, 2009 @ 12:26 pm
SUDAH DICOBA HAMPIR SETAHUN TP GAK MEMPAN BU
mama zaky berkata,
Mei 27, 2009 @ 2:06 pm
anak sy 4 thn, bb-nya cm 12 kg.sdh hampir 2 thn belkngan ini sy kasih madu 1xsehari+vitamin,trus sethn sekali sy ksh obat cacing.dia suka sekali minum air es kelapa muda yg katanya bs mengobati cacingan pd anak.tapi kok nafsu mknnya biasa2 aja dan bb-nya cm segitu2 jg?
Bunda Aisha bs bantu saya?
yanthi berkata,
Mei 28, 2009 @ 6:16 am
anak saya baru jalan 14 bulan, susah makan sejak tumbuh gigi kira-kira 5 bulan lalu akhirnya 2 bulan terakhir saya kasih pediasure daripada dia kurang gizi. Hasilnya berat badan normal (10 kg an). Tapi saya ingin dia mau makanan padat. Kalo saya kasih air temulawak+kunyit atau air Kunyit+ kencur ataumadu untuk umur segitu apa tidak apa-apa.
Bunda Aisha berkata,
Mei 30, 2009 @ 9:59 am
ga bisa jawab secara medis, tapi anak kami 2 tahunan lebih baru dikasih kunyit
Bunda Aisha berkata,
Mei 30, 2009 @ 9:59 am
ga bisa jawab secara medis, tapi anak kami 2 tahunan lebih baru dikasih kunyit
sinta_puspita berkata,
Juni 1, 2009 @ 2:09 am
madunya itu yg merk apa ya atau semua madu yg dijual di supermarket itu bisa dikonsumsi balita,atau juga yang khusus anak-anak yaitu madukids.
mohon penjelasannya lebih rinci.terima kasih
Bunda Aisha berkata,
Juni 3, 2009 @ 2:12 am
madu pramuka kapuk biasanya
Elis berkata,
Juni 11, 2009 @ 6:09 am
Anak sy berumur 3.6 thn beratnya 15 Kg, susah sekali makan, dalam sehari paling bnyk makan 2 kali, malah pernah ga makan sama sekali, cuma minum susu aja + ngemil makanan yg gizinya kurang, menurut dokter, sampe umur 5 thn ga makan juga ga pa2 soalnya ada susu, apa benar ??
saya sekarang mau coba memberi anak saya madu, mudah2an bisa berhasil, terima kasih atas masukannya…. mudah2an anak2 kita semua jadi doyan makan.
Tini berkata,
Juni 15, 2009 @ 1:22 am
Anak saya usia 7,5 tahun makanannya yang bisa dan mau dia makan hanya yang menurut saya tidak terlalu banyak membantu perkembangan gizi seusianya : hanya telur dadar pakai kecap atau kerupuk pakai kecap paling suka dengan semacam nuget2 gitu saya bingung…. vitamin dah dicoba beberapa merek hasilnya gak memuaskan …. please bantu saya bu …
dyah berkata,
Juni 15, 2009 @ 3:19 am
terima kasih atas infonya karena sudah lama saya bingung karena anak saya susah sekali makan, dia lebih tertarik dengan mainanya dari pada disuruh makan, dengan madu anak saya jadi agak gemuk karena dia mulai senang makan
Bunda Aisha berkata,
Juni 16, 2009 @ 2:43 am
sama-sama bu
bunda ana berkata,
Juni 29, 2009 @ 4:21 pm
Anak saya yg ke-2 baru genap 1 thn.belakangan ini dia mulai melepeh makanannya padahal waktu awal mulai pemberian makan (6bln) dia gampang sekali makannya tp sudah 2 minggu ini mulai susah makan.apa mungkin sariawan atau lidahnya jamuran?kalo saya beri madu berapa takarannya? Kalo untuk anak 3 thn apakah sama juga takarannya? Madu yg dijual di multilevel itu bagus tidak kualitasnya bu? Terimakasih sebelumnya.
zainul arifin berkata,
Juli 16, 2009 @ 3:35 pm
anak kedua kami berumur 2 th dengan berat 10 Kg, susah sekali makannya, sudah kami beri vit. & madu setiap hari tapi tetap aja susah makannya.
apa yang harus kami lalukan? masakan sudah kami variasi dan berganti setiap harinya, dia masih tetap susah makannya
Sesilya berkata,
Juli 28, 2009 @ 9:02 am
Benar bgt manfaat madu buat anak balita. Anak saya 2 th, sejak umur 1,5 th saya beri madu habbats yg buat anak. Sebelum mengkomsumsi madu, anak saya sering demam dan diare, dan pada saat dia sakit tersebut membuat saya stress karena tidak mau makan obat sama sekali. Dan Alhamdulillah semenjak mengkonsumsi madu tersebut anak saya jarang sakit dan nafsu makannya bagus. Karena anak saya kurang suka manis, pemberian madu saya campur ke susunya, sehingga menambah enak rasa susunya.
nina berkata,
Juli 29, 2009 @ 10:01 am
bu anak sy baru berusia 9 bulan, susah makan makanan tambahan.Kadang mau makan kadang ngga,boleh juga ngga dikasih madu? trmksh
ony berkata,
Oktober 21, 2009 @ 7:55 am
bu anak saya baru berusia 6 bulan.lagi batuk pilek,gimana kalau dikasih madu.ada efeknya g?makasih